亮相2018中国餐饮营销高峰论坛，虾吃虾涮又刷屏

如梦境

　　时代跃迁、行业变革，今天的餐饮行业正面临着非常紧迫的形势。不只是传统意义上的大鱼吃小鱼，更是要经历一个“遇到风雨化成龙”的过程。那么，当今餐饮行业到底要如何去迎接未来，如何去催生自己的转型呢？带着同样的问题，虾吃虾涮品牌创始人牛艳女士在6月28日参加了2018中国餐饮营销高峰论坛，和业界同仁共同探讨了行业发展的出路。

　　据悉，本次2018中国餐饮营销高峰论坛大咖云集，出现了不少重量级的业界人士。比如美团点评餐饮学院院长白秀峰、俏江南CEO杨秀龙、奥琦玮集团董事长孔令博等等，几十位行业名家和嘉宾莅临现场，围绕餐饮品牌运营和营销战略、大数据时代下的餐饮营销、提升服务质量和餐饮渠道建设等内容进行了对话和交流。

　　牛艳女士作为当今餐饮行业的风云人物，也受邀参加了此次大会，共同分享了此次大会的尖峰思想和成果。针对会上提出的新思想、新主张，牛艳女士也收获颇多，用心记录了学习体会，并结合品牌定位做了总结。

　　其实一直以来虾吃虾涮都特别重视紧跟餐饮时尚而动，它当年提出虾火锅的主题就遥遥领先于同行业；后来虾吃虾涮在品牌创始人牛艳女士的带领下一步步开疆拓土，凭借新锐思想和对市场的精准把控一步步做大做强，最终在餐饮行业占据了一席之地。

　　从当年进入市场到今天，虾吃虾涮已经走过了四年的风风雨雨。时间不算很长，但也并不短。多少餐饮企业已经日渐式微；多少优秀的餐饮品牌日渐壮大，虾吃虾涮也已经将店铺发展到了八九百家，在中国火锅市场成为最具代表性的品牌之一。

　　此次品牌创始人牛艳女士亮相2018中国餐饮营销高峰论坛，为这一上进型品牌的发展提供了新的借鉴、新的启发。接下来，牛艳女士又将带领虾吃虾涮做出什么轰动性的举措呢？让我们持续关注吧。