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从2003年第一家杨记麻辣烫开始，经过了近20年的风风雨雨，现如今，杨国福麻辣烫已经遍地生花，在全国各地都可以看到其分店，甚至已经开到了海外。杨国福麻辣烫到底凭什么把一碗小小的麻辣烫做得如此风生水起，这其中到底隐藏着怎样的秘密呢? 首先说它的选材，一碗麻辣烫好吃与否，关键看汤底，这要考验不同的配方选材了。而杨国福麻辣烫在汤底的选材方面非常严格，以杨国福麻辣烫推出的番茄汤底为例，董事长杨国福为了寻找最合适做汤底的番茄，研发团队对国内番茄产品进行了大规模比对。最终选中了中粮屯河番茄有限公司这一世界第二大番茄加工企业，拥有从种子研发、种植、初加工、深加工、物流、销售为一体的番茄制品产业链。同时，杨国福集团不惜投入5亿巨资，建成了四川生产研发基地，并配备调味料研发中心、智能厨房实验中心等。杨国福麻辣烫通过强大的供应链来保障产品的品质化和规范化，最终确保杨国福麻辣烫的每一碗麻辣烫都可以品质如一。 其次再来说口味，不同的麻辣烫口味往往能够带给食客不同的体验，但是口味创新却是最难的。最传统的麻辣烫都是以麻辣为主，而杨国福麻辣烫一开始与众不同地推出了经典骨汤口味，在麻辣烫里面加入了牛奶，让麻辣烫多了几分香甜，成为了“可以喝的麻辣烫”。而后杨国福董事长又继续创新，研发了很多不同风味的麻辣烫，前不久还刚刚上新了贵州红酸汤，采用贵州独有的番茄和辣椒，经过发酵之后自然产生的酸辣味，再融合木姜子特有的香气，让一碗麻辣烫香味更胜，刺激感更少，适口性也更强。 从默默无闻的普通小店，到如今的餐饮知名企业，杨国福麻辣烫到底经历了怎样的蜕变，但是我们唯一可以肯定的是，杨国福麻辣烫发展到如今，靠的就是其不断研发的耐心和细心。而未来，杨国福麻辣烫将继续通过自有供应链、产品持续研发创新、探索商业新模式等实现多元求变;同时在营销、开店上着重发力，多维度提升服务和品质，进一步提升品牌竞争力，持续为全世界消费者带去健康和美好。
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发表于 2024-2-20 16:08:45
